Festival Alimenterre - projection "Palme, une huile qui fait tâche" + atelier Pâte à tartiner chocolat sans huile de palme

Détails de l'événement

Festival Alimenterre - projection "Palme, une huile qui fait tâche" + atelier Pâte à tartiner chocolat sans huile de palme

Heure : 17 octobre 2015 de 14:00 à 16:00
Emplacement : Centre d'Animation René Goscinny
Rue : 14, rue René Goscinny
Ville : Paris
Site Web ou carte : http://www.centregoscinny.org…
Numéro de téléphone : 0145851663
Type d'événement : projection
Organisé par : Lise Bénard
Activité la plus récente : 30 sept. 2015

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Description de l'événement

Un film de Emilie Lancon. Durée 52’

Entrée libre réservation conseillée 01 45 85 16 63


Chips, biscottes, soupes en sachet, biscuits ou encore viennoiseries, l’huile de palme, matière grasse la plus consommée au monde, est présente dans près d’un aliment industriel sur deux. Chaque Français en absorberait, sans le savoir, presque 2 kilos par an. On la trouve aujourd’hui dans les ateliers des chocolatiers jusqu’aux cantines scolaires. Utilisée pour remplacer les graisses animales et certaines huiles végétales, elle n’est pas sans risque pour la santé. Tour d’horizon des alternatives possibles. L’autre danger concerne l’environnement. En Indonésie, premier producteur mondial d’huile de palme, le marché fait vivre près de 20 millions de personnes mais détruit des forêts entières.

Suivi d'un atelier Pâte à tartiner sans huile de palme ! (attention places limitées sur inscription) de 15h30 à 17h30

Pour les accros du chocolat à tartiner, au lieu de l’acheter tout fait, on apprend à le faire soi-même avec des ingrédients plus sains. Avec, à la clé, plein de variantes faciles et délicieuses !

Pour en savoir plus : www.festival-alimenterre.org

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