AB & Eurofeuille


Ce sont les labels officiels, et les plus répandus. Ils sont équivalents (AB est la version française de l’Eurofeuille) et garantissent une culture sans produit de synthèse ni OGM (en dessous de 0,9 %, des traces d’OGM sont tout de même acceptées). Pour les produits transformés, 95 % des ingrédients sont d’origine biologique. Rien ne garantit que le produit vient d’Europe : dans tous les pays du monde, des organismes de certification accrédités par l’Union européenne contrôlent les exploitations (une fois et demie par an en moyenne) pour s’assurer qu’elles répondent au cahier des charges. Ces labels ne portent aucune exigence sur le transport du produit (d’où la présence dans les rayons de mangues bios qui ont fait le tour de la planète), ni sur les conditions de travail dans les exploitations agricoles. 

Bio Cohérence


Ce label privé intègre toutes les exigences des précédents et apporte quelques garanties supplémentaires sur les pratiques agricoles, afin qu’elles respectent la biodiversité et les saisons, garantissent de bonnes conditions sociales pour les producteurs, favorisent les échanges locaux et la distribution de proximité. Une vision plus globale que celle de l’Eurofeuille. 

Nature & Progrès


Très engagé, ce label associatif n’est pas disponible en grande surface, mais les habitués des magasins bios le connaissent bien. Il reprend toutes les exigences des labels AB, Eurofeuille et ceux de Bio Cohérence, en allant plus loin. Il certifie les fermes et les entreprises, plutôt que les produits, celles-ci doivent être à taille humaine et faire vivre dignement les producteurs. Les éventuels processus de transformation doivent être artisanaux. Enfin, les emballages, déchets et transports doivent être réduits. Un label exigeant, qui favorise l’artisanat et les circuits courts. 

Demeter


C’est le label de la biodynamie : un mode d’agriculture qui envisage la Terre comme un tout, prenant en compte les équilibres des différents écosystèmes et les cycles naturels. Très implantée dans le vin, Demeter est une association de certification présente dans 60 pays. Attentives à respecter les équilibres du monde vivant, les fermes labellisées Demeter cherchent à favoriser la bonne santé de l’environnement, envisagé dans sa globalité. Pointu.

Revol-Maurel

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Commentaire de JF@ le 29 décembre 2019 à 4:57
Commentaire de JF@ le 29 décembre 2019 à 4:56

JF@

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