Dans cette enquête de deux ans, je me suis attachée à comprendre comment fonctionne laréglementation des poisons chimiques qui contaminent nos aliments: pesticides, additifs et emballages alimentaires.  Je dis bien "poisons" et "contaminent", car si ces substances ne présentaient pas de "risques" pour la santé humaine, nous n'aurions pas besoin de réglementer leur usage.

..........Pour mon film  et livre, j'ai rencontré 17 représentants des agences de réglementation et des autorités publiques en charge de l'évaluation ou de la gestion du risque chimique.

 

 


http://robin.blog.arte.tv/2011/01/30/bande-annonce-de-notre-poison-...

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