Nouvelle chronique lecture avec ce livre effrayant et indispensable de Christophe Brusset "Vous êtes fous d'avaler ça" paru fin 2015.

Pour situer les choses, Christophe Brusset a travaillé très longtemps dans l'industrie agro-alimentaire, à des postes à responsabilité. Il a vu et, par son comportement, cautionné énormément de pratiques illégales parfois, immorales très souvent et même dangereuses quant au contenu des produits alimentaires vendus au grand public.

Certainement pris de remords, il décide finalement de dénoncer tout cela dans un livre qu'il faut absolument lire si vous doutez encore du cynisme et de la malveillance dont font preuve les plus grands industriels.

Un conseil surtout : ne lisez pas ça juste avant de manger, la plupart des exemples donnés ici vous couperait l'appétit !

Lire la suite sur mon blog : Moins c'est mieux, le pouvoir du peu

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