LES NOUVELLES FRAICHES DU PROJET : la ferme aux mille parts

LES NOUVELLES FRAICHES DU PROJET :

Bonjour à tous, Vous avez été 25 à répondre à notre appel, c'est très peu mais ça reste un début. L’effet de groupe devrait faire son travail avec un peu de communication. Je n'ai pas pu pour le moment faire circuler l'information, par manque de temps étant sur la ferme et dans les champs 12 heures par jours. La fatigue est bien présente le soir, mais nous sommes des vieux qui savent la combattre... ;0) Ces deux dernières semaines nous avons refait la moitié des clôtures qui avaient dix ans et qui était une priorité pour que les vaches n'aillent pas sur la route. Hier, nous avons eu un contrôle BIO, tout c'est bien passé et j'ai été impressionné par la tonne de documents qui leur est demandée. Les toxiques n'ont pas ces soucis et ce stress à gérer... Il nous reste à passer 50 tonnes de chaux qui nous ont été livrées dans les champs, nos vaches manquaient de calcium et c'est une analyse de l'herbe qui nous l'a révélé. Nous avons aussi les semis à faire en plus du travail quotidien sur les vaches. Christian et Jean-Marc sont très pointus sur le bio, Claude Bourguignon et Gérard Ducerf sont déjà venus sur la ferme pour les conseiller. Coté développement, Les glaces et crèmes déserts sont très rentables mais demande une qualification et 25000 euros d'investissement, ce ne sera pas pour cette année. Reste les yaourts, c'est plus accessibles mais cela demande quant même 15000 euros d'investissements. Le premier intérêt est de se débarrasser de Lactalis et autres mouilleurs de lait, afin de devenir autonome, et de créer de nouveaux emplois. Nous allons faire sauter la limitation à 3 parts afin d'étendre l'offre à certains qui voudraient assurer la pérennité de la ferme. On nous a aussi conseillé de faire des parts à 75 euros, à voir. Coté communication, je vous invite à relayer l'offre auprès des journalistes et entre autres sur facebook, je n'ai pas de compte chez eux. http://lafermeauxmilleparts.fr/
Je ferais un film prochainement pour présenter la ferme, ses acteurs et ses vaches. Terres de liens nous a contacté et va nous apporter leurs compétences dans le choix du type de structure. Dans l'attente, si vous voulez faire du camping à la ferme, vous êtes cordialement invités. Perso, je compte planter un décor dans le bois, j'ai été menuisier décor à France 3 pendant dix ans et l'idée est de tourner un long métrage et de rendre ce décor habitable pour les visiteurs. Ce ne sera pas la petite maison dans la prairie mais si vous avez une âme de cinéaste, les champs vous sont ouverts. Le camping à la ferme est aussi à développer ainsi que bien d'autres activités. Si vous avez des questions ou remarques, n'hésitez pas. Merci, Amicalement, Eric 06 51 16 32 15

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