Sail Eat : un tour du monde de l'écogastronomie.

Bonjour à tous,

Je souhaiterai vous embarquer dans notre aventure : Sail Eat

Sail Eat, c'est un tour du monde à la voile en 2 ans autour de la gastronomie et des innovations alimentaires, un véritable défi sportif et une aventure éco-gastronomique.

Nous irons défendre la biodiversité, les effets bénéfiques d'une alimentation locale et les traditions culinaires afin de promouvoir une alimentation au service de l’Homme et de la planète.

Nous voulons aussi montrer qu’il est possible de consommer différemment, autour du monde mais aussi chez soi. Nous partagerons donc toutes nos découvertes dans l'assiette en réalisant un livre de recettes en partenariat avec le Chef Jean-Baptiste Thiveaud.

Pour en savoir plus sur notre projet vous pouvez dès à présent consulter notre site : www.saileat.fr

ou la vidéo de présentation du projet en cliquant ici !

J'ouvre donc cette discussion pour échanger avec vous sur l'éco-gastronomie, si vous connaissez des initiatives à travers le monde, des innovations pour valoriser une alimentation qui a du sens, ou tout simplement pour échanger sur les petits gestes du quotidien qui font l'alimentation de demain...

Merci à tous pour votre contribution à cette discussion ;)

La Team Sail Eat

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